Krevety se zeleninovou rýží – 541 kcal
Recept:
- 1/4 cibule
- 1 lžička olivového oleje
- 100 g zeleniny s brokolicí
- 100 ml kokosového mléka
- 60 g jasmínové rýže
- 100 g krevet
- 1 lžička kari
- citrón
541 kcal
21,6 g bílkovin
40 g sacharidů
24 g tuků
0,7 g vlákniny
33 mg vápníku
Příprava:
Do hrnečku si dáme vařit rýži. Já dávám na 1 díl rýže 1,5 dílu vody a vařím na mírném plameni pod pokličkou. Na pánev si dáme rozehřát olivový olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme zeleninu a koření a krátce restujeme. Přilijeme kokosové mléko a redukujeme zredukujeme tekutinu. Zeleninu shrneme na kraj pánve a na pánvi krátce orestujeme osolené krevety. V míse smícháme vařenou rýži s orestovanou zeleninou. Servírujeme na talíř a navrch dáme krevety s citrónem. Dobrou chuť.
No Comments