Taco z mletého hovězího masa, fazolí a rýže – 4 porce – 491 kcal/1 porce

Příprava:

Ve větší pánvi, nebo kastrolu si orestujeme pokrájenou cibuli na oleji. Přidáme mleté maso a osolíme, okořeníme, přidáme pokrájená rajčata a prolisovaný česnek. Chvilku dusíme. Poté přidáme protlak,  červené fazole, rýži a vodu. Zvolna vaříme a občas promícháme. Když se nám zredukuje voda a rýže se začne trošku přichytávat ode dna, tak přilijeme vodu. Takto postupujeme než se rýže dovaří. Podáváme nejlépe na celozrnné tortille s pokrájeným ledovým salátem. Můžeme posypat nastrouhaným sýrem a čerstvou červenou cibulí. Lze konzumovat i bez přílohy. Nám to moc chutná. Dobrou chuť i vám.