Plněná paprika mletým masem s těstovinami (2 porce) – 461 kcal
Recept:
- 2 ks bílé papriky
- 140 g mletého hovězího masa 10% tuku
- 1/2 ks cibule
- 40 g bílé vařené rýže
- 1 vejce
- 140 g rajčatový protlak
- špetka soli
- mletá skořice
- koření na mletá masa
- 100 g celozrnných těstovin
- 1 lžička olivového oleje
461 kcal – 1 porce
28,4 g bílkovin
49,3 g sacharidů
15,8 g tuků
Příprava:
Dáme si vařit osolenou vodu. Když se začne vařit, vložíme do vody těstoviny, zamícháme a necháme vařit do změknutí. Zatím si připravíme náplň do paprik. Smícháme mleté maso, vejce, vařenou rýži, sůl a koření na mletá masa. Vše důkladně nejlépe rukou promícháme a vzniklou směsí naplníme omyté a očištěné papriky. V kastrůlku si na oleji osmahneme cibulku a pak k ní přidáme plněné papriky, které na oleji opečeme dozlatova ze všech stran. Pak papriky podlijeme vodou cca 2 cm a dáme péct do trouby, nebo kastrůlek přiklopíme pokličkou. Zhruba po 30 minutách přidáme do tekutiny ve které se papriky pekly rajčatový protlak a skořici a chvilku provaříme. Podáváme s uvařenými těstovinami. Dobrou chuť
No Comments