Jsem výživový poradce, který neřeší stravu jen z pohledu poměrů makroživin, ale při sestavení jídelníčku přihlížím na každého klienta opravdu individuálně. Zajímá mě jeho zdravotní stav, jeho denní režim, posuzuji jeho somatotyp. Dívám se na klienta z pohledu tradiční čínské medicíny. Zajímá mě jeho krevní skupina, v případě že má nějaké krevní rozbory, zjišťuji poměry určitých složek. Beru ohled na tréninkový plán, aby měl dostatek energie na trénink a dobře regeneroval po tréninku, pakli-že je klient sportovec. Snažím se zjistit, jak je schopný si dle svého jídelníčku jídlo připravit a kolik času je schopný a ochotný věnovat přípravě jídla. Podle toho sestavuji jídla náročná, či jednoduchá na přípravu. Respektuji i vegetariány a potravinové intolerance.
